Fleurs de Sureau

Vinaigre bio aux fleurs de sureau

Avec les fleurs de sureau de fin mai, le vinaigre devient doux et floral, avec un goût de muscat. Sur une salade, des crudités, ou quelques gouttes dans un fromage blanc.

La base est un vinaigre de cidre bio non pasteurisé, élaboré par Pierrick Jasserand à Pollionnay, dans le Rhône. Les plantes fraîches y macèrent à froid, à l'abri de la lumière, puis le vinaigre est filtré et mis en bouteille en petites quantités. À conserver à l'abri de la lumière et à consommer dans l'année.

Bouteille de 25 cl.

Produit issu de l'agriculture biologique, certifié par Alpes Contrôles (FR-BIO-15).