Un miel de caractère : l'amertume puissante du châtaignier est adoucie par la douceur fruitée de la ronce. Il est récolté en juillet, à quelques semaines près selon les années.
Le miel vient du Rucher de la Sauge, tenu par Jérôme, apiculteur à temps complet. Ses 40 ruches sont installées sur la commune de Cerdon, dans le Bugey. Le miel est extrait sans chauffage et mis en pot en petites séries.
Pots de 250 g et de 500 g.
Produit issu de l'agriculture biologique, certifié par Alpes Contrôles (FR-BIO-15).
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