Le miel de printemps est le premier récolté de la saison. Il vient des fruitiers, des prunelliers, de l'érable et du pissenlit. On y retrouve la douceur des fruitiers, la note florale de l'érable et une légère amertume apportée par le pissenlit.
Le miel vient du Rucher de la Sauge, tenu par Jérôme, apiculteur à temps complet. Ses 40 ruches sont installées sur la commune de Cerdon, dans le Bugey. Le miel est extrait sans chauffage et mis en pot en petites séries.
Pots de 250 g et de 500 g.
Produit issu de l'agriculture biologique, certifié par Alpes Contrôles (FR-BIO-15).
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