Sauge officinale

Vinaigre bio à la sauge officinale

La sauge officinale est cueillie en juin. Dans une omelette, une vinaigrette, une salade de pommes de terre aux lardons, ou avec un peu d'huile de noix sur les salades d'hiver : endives, pommes de terre, betteraves.

La base est un vinaigre de cidre bio non pasteurisé, élaboré par Pierrick Jasserand à Pollionnay, dans le Rhône. Les plantes fraîches y macèrent à froid, à l'abri de la lumière, puis le vinaigre est filtré et mis en bouteille en petites quantités. À conserver à l'abri de la lumière et à consommer dans l'année.

Bouteille de 25 cl.

Produit issu de l'agriculture biologique, certifié par Alpes Contrôles (FR-BIO-15).